Descrizione prodotto
«Purazi… doni!» (vongole… donne!) è l’antico grido delle pescivendole che, un tempo, a piedi o in bicicletta, vendevano le vongole di strada in strada. Le 71 ricette, raccolte dalla viva voce della popolazione marinara anziana della costa romagnola, sono accompagnate da racconti, proverbi e 49 foto d’epoca. Il volume è risultato vincitore del Premio Internazionale “Langhe Ceretto per la cultura del cibo”
Titolo: Purazi… doni!
Autore: AA. VV.;
Editore: Panozzo Editore
Formato EPUB con Digital watermarking
ISBN: 9788874722723
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